すき焼きのお肉としては、一般的な部位なのでとても食べやすいですね
松阪牛は何といってもすき焼きで食べるのが定番だと思っます。松阪牛専門店谷本さんの松阪牛はすべて高級食肉市場の中心東京食肉市場から仕入れているんだそうです。
そこで流通している松阪牛の最高ランクA5等級の中でもさらに厳選に厳選された飛び級と言われる霜降り等級の大変貴重な牛だけを厳選しているので品質と安心をお客さんのところに届け出ることができるんだそうです。
赤身のお肉との味わいと、霜降りの香りの両方楽しめるので大変お得な松阪牛なのではないでしょうか。
